В копилке рецептов!
Ингредиенты на литровую банку:
помидоры мелкие и плотные
тертый чеснок — 1 ч
тертая морковь — 1 ч;
петрушка;
горчица в зернах — 1 ч;
перец горошком — 6 шт;
Для маринада:
вода — 1 литр;
уксус 9% — 1 столовая ложка;
соль — 1 столовая ложка;
сахар — 3 ст
Подготовка:
Петрушку нашинковать.
Помидоры вымыть и переложить в стерилизованные банки.
Приготовить маринад: развести в воде соль, сахар и довести до кипения.
В каждую банку добавить семена горчицы и горошины перца, положить по ложке чеснока и моркови, залить ложкой уксуса.
Разлить маринад по банкам, закатать крышками, перевернуть и укутать, пока он не остынет.
Удачных пробелов!
