Забытый способ советских поваров сделать любой салат в несколько раз вкуснее

Закуски

Не все помнят, а многие и не знают, что в советское время выбор продуктов был, мягко говоря, не так хорош.

Например, в то время можно было купить только два вида майонеза: «Столовый» и «Провансаль”.

Продавался в стеклянных флаконах по 500 мл и 200 мл.

Если «Провансаль» считался майонезом высшего качества, то в «Столовой» было только одно название майонеза.

Если в обычных столовых было не стыдно использовать дешевый, хоть и безвкусный «Столовый» майонез, то в кафе и ресторанах позволить себе использовать этот продукт в своих блюдах было невозможно.

Но в продаже в то время не всегда можно было найти то, что нужно.

Это сегодня в магазине можно насчитать десятки видов майонеза разных видов и разных производителей.

Всем известно, что майонез является основной заправкой для многих салатов и закусок.

Именно этот продукт задает основные вкусовые нотки готового блюда.

И поэтому майонез может как усилить вкус блюда (салата), так и испортить его.

И поэтому вы не можете позволить себе наполнить свои тарелки безвкусным майонезом.

К счастью, советские повара прекрасно знали, как улучшить вкус любого майонеза.

И этих способов не один, а два.

Способ первый

Для улучшения вкуса майонеза достаточно смешать майонез со сметаной в равных пропорциях.

Читайте также:  ИСПАНСКАЯ СВЕКРОВЬ ПОДЕЛИЛАСЬ РЕЦЕПТОМ! Воздушный пирог тает во рту! Пышный бисквит
Оценить рецепт
( 1 оценка, среднее 2 из 5 )
Книга рецептов
Добавить комментарий