Улетная закуска из печени: вкусно, просто и недорого

Закуски

Хотя бы на завтрак, хоть на перекус

Ингредиенты:

  • печень – 0,5 кг;
  • сердце – 250 г;
  • сало – 250 г;
  • яйцо – 2 штуки;
  • манная крупа – 100 г;
  • чеснок – 4 зубчика;
  • соль, перец, мускатный орех – по вкусу;
  • репчатый лук – 2 головки.

Подготовка:

Моя печень, все лишнее порезать и пролистать на мясорубке.

Чеснок измельчить.

Лук нарезать кубиками и обжарить в небольшом количестве растительного масла.

Сердце и сало нарезать небольшими кусочками, смешать с печенью до однородной массы.

Добавить лук, чеснок, соль, перец, мускатный орех по вкусу, яйца и манку.

Хорошо вымесить массу и выложить в форму для запекания, смазанную растительным маслом, разровнять.

Выпекаем при 180 С 40 минут, проверяя готовность зубочисткой.

Блюдо остудить и нарезать порциями.

Приятного аппетита!

Подпишитесь, чтобы получать последние рецепты.

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Читайте также:  Горячие бутерброды
Оценить рецепт
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Книга рецептов
Добавить комментарий