Удивительно вкусное и ароматное блюдо — Зеленая аджика без варки

Соусы

В твоей копилке рецептов.

Ингредиенты:

  • два острых перца
  • два перца
  • тридцать зубчиков чеснока
  • пучок свежей петрушки и укропа
  • пятьдесят граммов нерафинированного подсолнечного масла
  • три столовые ложки уксуса на 9
  • ложка без соли
  • три столовые ложки со щепоткой сахарного песка

На удивление вкусное и ароматное блюдо - Зеленая аджика без варки

Приготовление:

Острый перец хорошо вымыть, удалить плодоножку, удалить семена и порезать. Отправляем в глубокую миску. Чеснок очистить и пропустить через пресс для перца.

На удивление вкусное и ароматное блюдо - Зеленая аджика без варки

В ту же миску налейте необходимое количество подсолнечного масла. Лучше брать нерафинированную, потому что так вкус аджики намного лучше. Все хорошо перемешать, всыпать сахарный песок и соль.

Влейте туда 9% уксус. Все хорошо перемешать, чтобы соль и сахар хорошо разошлись. Его можно держать под закрытой крышкой не менее трех часов и подавать к столу. Но в идеале аджику лучше настаивать три дня. Тогда весь вкус хорошо перемешается и аджика раскроется.

Хорошо промойте поллитровую банку пищевой содой или разложите по ней. Через три часа переложите его в стерилизованную банку, закройте крышкой и дайте постоять три дня.

На удивление вкусное и ароматное блюдо - Зеленая аджика без варки

Вот и готова наша вкусная зеленая аджика. Вы можете съесть его сразу, а можете положить в холодильник и хранить там до зимы. Получилась очень вкусная закуска. Ешьте сразу, поэтому, как только открываете банку, сразу кладете себе.

Ешьте и наслаждайтесь восхитительным вкусом и ароматом летней еды.

Подпишитесь, чтобы получать последние рецепты.

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Читайте также:  Самый вкусный рецепт приготовления аджики
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий