Рыбу можно не мариновать, не солить, не добавлять масло, специи и приправы.
По этому рецепту скумбрию можно готовить как в качестве основного блюда, так и в качестве закуски, а также для салатов, бутербродов и т д.
В результате получается нежная, сочная и невероятно ароматная рыба!
Готовить просто, на приготовление уйдет не более 5 минут, а потом нужно просто дождаться, пока рыба приготовится.
Не обязательно стоять перед печкой – следите за процессом. Обычно вы можете выйти из кухни, заняться другими делами или провести время за просмотром телевизора (за компьютером).
Ингредиенты
- Свежемороженая скумбрия – 2 – 3 шт;
- Соль крупного помола – 500 – 700 грамм.
Ингредиенты больше не нужны.
Пошаговое приготовление
Рыба должна немного оттаять, затем, если рыба не выпотрошена, срезать плавники, хвост и голову.
У каждой рыбки удалите внутренности, обязательно удалите черную пленку внутри брюшка, потому что она горчит и портит вкус готового блюда.
