Время мацнабрдош — вкуснейшая окрошки по-армянски. Освежит в жаркий день лучше чего-либо!

Супы

Аромат и вкус потрясающие!

Мацнабрдош — армянская окрошка. Он отличается от других национальных окрошек тем, что готовится не как суп, а как напиток.

В армянской окрошке на основе мацуна всегда много мелко нарезанных овощей. Часто, но не обязательно, добавляют огурцы, редис.

Мацнабрдош всегда подают холодным. И не просто в посуде, а в стаканах.

Ингредиенты:

  • 3 свежих огурца
  • 1 пучок зеленого лука
  • 1 пучок укропа
  • 1 пучок кинзы
  • 2-4 листика мяты
  • 2-4 листа базилика
  • 400 мл мацуны
  • Соль, черный перец по вкусу
  • 200 мл газированной воды

Инструкции

  • Огурцы вымыть, очистить от кожуры и нарезать кубиками.
  • Нарезать мелко зеленый лук, укроп, кинзу, базилик и мяту.
  • Добавьте огурцы и зелень. Поваренная соль. Разложите по бокалам огурцы с зеленью.
  • Приправить мацун и холодной газированной водой, тщательно перемешать.

Подпишитесь, чтобы получать последние рецепты.

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Читайте также:  5 рецептов вкусных недорогих супов на каждый день
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий