Вот что едят стройные итальянки! Облегченная лазанья и сэндвичи, все из кабачка

Горячие блюда

Итальянские хозяйки умеют готовить вкусно, быстро, дешево и из самых удобных продуктов, а также готовят суперполезные блюда, ведь рядом море и только свежие овощи.

Каждая южная красавица следит за тем, чтобы она и ее семья ели в основном самые здоровые блюда, ели много фруктов и овощей, нежирное мясо и свежие сыры.

Оба блюда из кабачков, лазанью готовлю на самой большой сковороде, всегда мало, а бутерброды очень удобно брать с собой в качестве закуски, их совсем не сложно приготовить, а если время поджимает, то это рецепт просто находка, вкусно и полезно!

Лазанья из кабачка.

Для приготовления лазаньи вам понадобится (6-8 порций):

3 больших кабачка — 1,5 кг,

любой фарш — 800 г,

репчатый лук — 300 г,

помидоры — 500 г,

чеснок — 20 г

твердый сыр — 250 г,

моцарелла — 200 г,

сливки 20% — 200 мл,

сметана 15% — 200 г,

куриное яйцо — 1 шт.,

сливочный сыр — 50 г,

масло растительное — 50 мл,

итальянские травы — 10 г

перец черный молотый — 5 г,

солить по вкусу

свежий базилик — 15 г.

У кабачков разрежьте кончики и хвосты, разрежьте кабачки пополам, нарежьте каждую часть на кусочки толщиной 0,5 см и слегка посолите, чтобы из кабачков ускользнула лишняя влага и кабачки стали менее жесткими. Взбить яйца, посолить и поперчить.

Через 15-20 минут промокните кусочки кабачков промокательной бумагой, на каждый ломтик положите ломтик плавленого сыра, а поверх него ветчину, сыр и ветчину не должны выходить за край кабачков. Положите второй ломтик сыра поверх ветчины и ломтик кабачка поверх сыра. Придавить полученную структуру ладонью аккуратно пропустить в муку, с двух сторон, затем во взбитые яйца и панировочные сухари, обжарить бутерброды на разогретой сковороде до румяной корочки с двух сторон.

Читайте также:  Как сделать домашнюю лапшу: 3

Готовые бутерброды лучше всего подавать с йогуртово-пряным или томатным соусом.

Приятного аппетита!

Подпишитесь, чтобы получать последние рецепты.

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий

  1. Анна

    А где рецепт??? Что за издевательство? Уже во втором рецепте указаны только ингредиенты, А где сам рецепт? Как готовить?

    Ответить
    1. admin

      Исправили, теперь приготовление доступно.

      Ответить