Восхитительные печеночные салаты — 2 простых рецепта

Закуски

Печень – полезный продукт с пикантным вкусом, который отлично подходит для приготовления салатов. Предлагаю вашему вниманию 2 рецепта: простой и быстрый. Первый вариант более диетический, второй пышный и сытный, но обе закуски получаются необычными и очень вкусными.

Салат с печенью и маринованными огурцами

Ингредиенты:

  1. Говяжья печень — 500г.
  2. Морковь – 2 средние.
  3. Луковица — 1 шт.
  4. Маринованные огурцы – 300 г.
  5. Сметана — 2-3 ст ложки
  6. Соль, перец – по вкусу.

Сметану можно заменить майонезом, но я предпочитаю диетический вариант.

Способ приготовления:

  1. Печень отварить до готовности, натереть на терке или нарезать крупными кусками.
  2. Огурцы нарезать кубиками.
  3. Натертую на крупной терке морковь и мелко нарезанный лук обжарить до мягкости.
  4. Соединить все ингредиенты, добавить соль, перец, сметану. Смешанный салат.

Салат с печенью, гpибaми и чeрносливoм

Вкусные печеночные салаты — 2 простых рецепта

Читайте также:  Маринуем помидоры по-корейски: обычные помидоры становятся хитом на столе
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий