Влажный шоколадный торт-пирожноеИнгредиенты:Мука — 1,5

Горячие блюда

Влажный шоколадный торт-пирожное

Ингредиенты:

Мука — 1,5 стак.

Какао — 3 ст. л.
Сливочное масло — 100 г
Сахар — 0,5 стак.
Вода — 1 стак.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Растворимое кофе — 0,5 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Ваниль — по вкусу

Для крема-глазури:

Молоко — 2 ст. л.
Какао — 1 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Сливочное масло — 20 г
Вода — 2 ст. л.
Крахмал — на кончике ножа

Приготовление:

1. Для приготовления тортика нам понадобятся две миски. В одной мы будем смешивать сыпучие ингредиенты, в другой — мокрые. 
2. Сыпучие: смешиваем муку, какао, соду и соль.
3. Мокрые: сахар, растопленное масло, воду, лимонный сок и кофе. Перемешиваем.
4. Теперь аккуратно вливаем мокрые ингредиенты в сухие, замешивая тесто. Чем больше вы будете взбивать тесто, тем лучше. Тесто получается жидковатое. Переливаем его в форму и отправляем выпекаться 40 минут при температуре 180ºC. 
5. Тем временем приготовим крем-глазурь. Для этого смешаем все ингредиенты, кроме крахмала. Его нужно отдельно развести водой. Когда шоколадная смесь закипит, прикрутим огонь и медленно введем крахмал. Выключим огонь.
6. Когда тортик испечется, необходимо набраться терпения и дать ему полностью остыть. Смазываем его шоколадным кремом, украшаем ягодами и подаем к чаю.

Приятного аппетита! 

Влажный шоколадный торт-пирожноеИнгредиенты:Мука — 1,5

Влажный шоколадный торт-пирожноеИнгредиенты:Мука — 1,5

Влажный шоколадный торт-пирожноеИнгредиенты:Мука — 1,5

Читайте также:  Сочные и ароматные баклажаны «Гармошка» запеченные с картофелем, под сырной корочкой - Ку-кухня мира
Оценить рецепт
( 3 оценки, среднее 4 из 5 )
Книга рецептов
Добавить комментарий