Обожаю его вкус и аромат!
Ингредиенты:
- бульон — 1,5 л
- свежие шампиньоны — 200 гр
- картофель — 4 шт
- морковь — 1 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- сладкий перец — 0,5 шт
- масло растительное — 3 ст л.
- солить по вкусу
- молотые специи — по вкусу
- овощи — по желанию
Подготовка:
Довести бульон до кипения, всыпать картофельные кубики и приправить солью.
Варить 15 минут.
Морковь натираем на терке, лук, сладкий перец измельчаем тонкой соломкой.
Обжарить овощи на растительном масле. Затем добавить нарезанные дольками свежие грибы. Жарить до готовности, периодически помешивая.
Перекладываем в суп жаркое с грибами и варим еще 10 минут. Добавьте специи по вкусу.
Приятного аппетита!
