Вкусный домашний квас всего за 6 часов. Как в детстве из бочки!

Напитки

Вкус детства!

Сегодня хочу предложить вам отличный рецепт домашнего кваса. Его вкус очень напоминает квас, который мы покупали из бочки в детстве.

готовится очень легко, а вкус непередаваемый.

Ингредиенты для приготовления кваса:

• вода питьевая — 5 литров.;
• цикорий — 1,5 — 2 лишние стопки;
• лимонная кислота или сок лимона — 1 — 1,5 ч. Л.;
• сахарный песок — 650 — 700 гр.;
• дрожжи сухие — 5 гр. (можно заменить живыми в соотношении 1: 3)

Приготовление домашнего кваса:

Возьмите большую эмалированную кастрюлю объемом 6-7 литров. Залейте подготовленной водой пять литров. Добавьте лимонную кислоту, цикорий и сахар. Хорошо перемешать, поставить на огонь и довести до кипения.

Снять с огня.

Остудить до горячего.

Теперь вводим дрожжи и даем им побродить 4 часа в теплом месте. На поверхности должна образоваться пена.

А теперь попробуйте на вкус, он должен напоминать квас, только горячий.

Вкусный домашний квас всего за 6 часов. Как в детстве из бочки!

Вылейте всю жидкость в бутылки и поставьте в холодильник до полного остывания. Лучше всего продержаться хотя бы сутки.

Попробуйте приготовить квас по моему рецепту, и вы больше никогда не купите квас в магазине.

Подпишитесь, чтобы получать последние рецепты.

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Читайте также:  Изучаем состав растворимого кофе, из чего его делают и есть ли в нем кофе? 
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий