Вкуснейший рецепт приготовления Морского окуня. Запекаю под моим фирменным соусом для белой рыбы!

Горячие блюда

В таком соусе любая белая рыба получается ароматной. Очень часто для этой заправки выбираю морского окуня — мне очень нравится его размер и упругая текстура. Но если вы, например, предпочитаете треску или палтус, вы также можете использовать это. Эта приправа универсальна для белой рыбы. Главное — соблюсти пропорции.

Блюдо подходит для легких ужинов. Я всегда готовлю, когда нужно что-то сытное и несложное. Рыба — отличный вариант, потому что послеобеденный белок не повлияет на ваш вес. А приправа сделает блюдо вкуснее.

Ингредиенты

  • 400 гр морского окуня
  • 2 лука-шалота
  • 200 грамм сметаны на 20
  • 1 столовая ложка зерновой горчицы
  • 1 столовая ложка дижонской горчицы
  • 1 столовая ложка каперсов
  • 0,5 ч. Л. Соли
  • 0,5 чайной ложки молотого черного перца
  • 1 столовая ложка оливкового масла

Пошаговый рецепт с фото

Очистите лук и нарежьте его небольшими квадратиками. Переложите нарезанный лук в соусницу. Я использую лук-шалот, потому что он более мягкий. Шалот можно заменить сладким белым луком.

Добавьте сметану, дижонскую горчицу, каперсы, соль и перец в миску с луком. Каперсы сначала нужно промыть под проточной водой, чтобы ушли излишки соли и раскрылся их вкус.

Подпишитесь, чтобы получать последние рецепты.

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Читайте также:  Запекаем минтай в духовке. 3 быстрых и вкусны рецепта
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий