Просто ВАУ рецепт!
Ингредиенты:
Мясо (свинина) — 500 гр
Лук — 100 гр
Хлеб — 3 ломтика (150 гр)
Сливки — 150 мл (или молоко)
Яйцо — 1 шт
Соль — 1/2 чайной ложки
Молотый черный перец по вкусу
Домашние панировочные сухари до костей
Заполнять:
Огурец — 2 шт
Яйца — 2-3 штуки
Зеленый лук по вкусу
Солить по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Готовка:
Залить пару ломтиков хлеба сливками или молоком.
Подрумяньте мясо с хлебом и луком. Затем добавьте яйцо, щепотку соли и черный перец по вкусу. Хорошо перемешать и взбить фарш.
Вареные яйца и соленые огурцы нарезать небольшими кубиками.
Мелко нарежьте зеленый лук.
Для начинки смешиваем огурцы, яйца, зеленый лук, щепотку соли и черный перец.
Из фарша формируем пирожок, в середину кладем столовую ложку фарша и зажимаем края, формируя овальную котлету.
Обваляйте котлеты в панировочных сухарях и обжарьте на раскаленном растительном масле до румяной корочки.
Затем выложить обжаренные зразы на противень, смазанный маслом.
Накройте форму алюминиевой фольгой и отправьте в духовку при 200 С на 30-35 минут.
Приятного аппетита!
