Всем привет. Сегодня готовлю вкусные домашние котлеты из куриной грудки. Куриные котлеты по этому рецепту всегда получаются сочными, мягкими и очень вкусными. Рецепт довольно простой и быстрый, поэтому на кухне много времени не займет.
Ингредиенты:
- куриная грудка – 500-600 г.
- лук — 1 шт
- 2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- хлеб — 2 ломтика
- соль, перец, специи для курицы
- панировочные сухари — до костей
- растительное масло — для жарки
Способ приготовления:
Готовим куриный фарш. Куриное филе 500 грамм, 1 луковицу и несколько зубчиков чеснока положить в блендер и измельчить до однородности. Можно пройти через мясорубку.
Переложить в глубокую миску. Куриный фарш посолить и добавить любимые специи, у меня это приправа для курицы. Разбейте яйцо и хорошо перемешайте.
Берем 2 куска батона, корочку можно срезать, я не режу. Залейте водой и дайте постоять пару минут, чтобы хлеб набух. Слегка отжать хлеб из воды и добавить его к фаршу. Все хорошо перемешиваем.
