Вкуснее, чем хачапури. Пирог на творожном тесте с сыром: простой рецепт

Разное

Ни для кого не секрет, что хачапури считается исконно грузинским блюдом. Это замечательное сочетание пресного теста и соленого сыра с яйцом.

Изначально хачапури готовили на северо-западе Грузии, начиная со средних веков эта лепешка стала достоянием страны. Сейчас блюдо готовят по всему миру. Однако оно не всегда получается правильно при готовке в домашних условиях. Видимо, для этого нужно знать определенные правила.

Приготовим более упрощенный аналог хачапури.

Ингредиенты для творожного пирога с сыром:

  • творог 9% — 100 г;
  • сыр — 100 г;
  • йогурт — 100 г;
  • мука — 70 г;
  • яйцо куриное — шт.;
  • рисовая мука — 50 г.

Приготовление творожного пирога с сыром:

В миске соединяем йогурт с творогом, солим данную кисломолочную смесь. Рисовую и пшеничную муку вводим в смесь, тщательно перемешиваем ингредиенты.

⅓ полученного теста равномерно выкладываем на дно формы для выпечки. 

Сыр измельчаем на средних зубчиках терки и высыпаем на поверхность теста. Второй частью не выложенного теста накрываем сырный слой.

Посыпаем пирог остатками сыра сверху. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов, выпекаем блюдо около получаса.

Вкуснее, чем хачапури. Пирог на творожном тесте с сыром: простой рецепт

Наслаждаемся весьма неплохим и быстрым вариантом хачапури.

Вкуснее, чем хачапури. Пирог на творожном тесте с сыром: простой рецепт

 

По материалам

Читайте также:  Салат "Черепашка". Готовлю на любой праздник: гости всегда пробуют его первым
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий