ВИШНЕВЫЙ сорбет с апельсином — идеальный десерт для жарких дней

Десерты

Моя любовь!

Красивый, яркий и вкусный десерт для жарких дней и не только: вишневый сорбет с апельсином. Этот ароматный сорбет состоит всего из трех ингредиентов — отличная альтернатива покупному мороженому.

Добавление апельсина идеально усиливает и дополняет основу вишни, а вкус этого домашнего мороженого очень насыщенный, освежающий и идеально сбалансированный. Стоит попробовать!

ВИШНЕВОЙ сорбет с апельсином - идеальный десерт в жаркие дни

Ингредиенты (на 4 порции):

  • Вишня — 700 г
  • Сахар — 150-200 г
  • Апельсин — 1 шт. (150-170 г)

Приготовление:

Шербет можно заморозить порционно, а зимой использовать вместо варенья для блинов, чизкейков или блинов. Вишню хорошо промываем, фиксируем и удаляем испорченные ягоды.

Очищаем вишню булавкой или специальным приспособлением. Мы не стараемся сохранить целостность ягод, поэтому при желании косточки можно удалить, даже разрезав черешню пополам: важно, чтобы выделившийся сок сохранился.

Очистите апельсин. Мякоть апельсина нарезать небольшими кусочками и удалить все косточки и перегородки. Поместите вишню в чашу блендера и остановите на высокой скорости примерно 3-4 минуты, пока она не станет однородной. (Полученное вишневое пюре отправьте в глубокую миску.)

Поместите дольки апельсина в чашу блендера и остановите на высокой скорости примерно 1-2 минуты, пока они не станут однородными. Перелейте смесь вишни и апельсина в емкость.

В вишнево-апельсиновую массу добавить сахарный песок. Тщательно перемешайте. Отправляем тару в морозилку на 1,5-2 часа.

Затем достаем емкость из морозилки и перемешиваем застывшую массу, аккуратно ломая кусочки льда. Ставим емкость обратно в морозилку на 1,5-2 часа.

Повторяем процедуру, замораживая и перемешивая еще 1-2 раза, пока консистенция сорбета не станет плавной и однородной. Освежающий сорбет из вишни и апельсина готов. Вы можете разложить его по тарелкам или мискам и подавать.

Читайте также:  Морковный торт

Этот домашний сорбет — отличный способ освежиться в жаркий день.

Подпишитесь, чтобы получать последние рецепты.

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий