Винегрет в прошлом: трем свеклу, яйца на терке и превращаем в теплый салат

Салаты

Настоящее варенье!

За считанные минуты готовим теплый салат из свеклы, который потом многие начинают любить больше обычного винегрета.

Ингредиенты:

Свекла вареная — 400 гр.
Лук зеленый — 250 гр.
Чеснок — 2 зубчика
Оливковое масло — 1 ст
Яйцо (отварное) — 2 шт
Свежая зелень (мелко нарезанная) — по вкусу
Солить по вкусу
Перец молотый — по вкусу

Подготовка:

Лук порезать на четвертинки и обжарить на оливковом или растительном масле до золотистого цвета. Добавьте чеснок, пропущенный через пресс.

К луку на крупной терке добавить отварную и очищенную тертую свеклу. Приправить солью и перцем, варить на среднем огне 5 минут, периодически помешивая.

Затем вареные яйца натереть на сковороде, аккуратно перемешать.

Подавать горячим, посыпав сверху свежей зеленью.

Прошлый винегрет: три свеклы, тертые яйца и превращенный в теплый салат

Приятного аппетита!

Читайте также:  Мясной салат с перцем и кукурузой на скорую руку
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий

  1. Людмила

    Это не рецепт салата, а короткий анекдот, читайте, что пишут: « затем варёные яйца НАТЕРЕТЬ НА СКОВОРОДЕ и ВАРИТЬ 5 минут помешивая»
    Есть пословица украинская: нА ГОРОДI
    БУЗИНА, А В КИЕВI ДЯДЬКО…

    Ответить