В такую жару, готовлю эту вкуснятину, почти каждый день! Вкуснее любого салата или гарнира

Супы

Отличный обед!

Ингредиенты:

  • Свекла — 300 г
  • Огурцы — 300 г
  • Яйца — 3 шт
  • Кефир — 900 мл
  • Лимон — 1/5
  • Зеленый лук
  • Молотый черный перец
  • Поваренная соль
  • Картошка
  • Укроп, петрушка или другие травы — по желанию

Как приготовить:

Свеклу и яйца отварить, остудить и очистить. Натереть на терке огурцы и свеклу. Добавьте 1/5 лимонного сока.

Очистить яйца и разрезать пополам. Отложите три половинки для сервировки, еще три мелко нарежьте и добавьте к овощам.

Зеленый лук мелко нарезать. Добавить к свекле половину лука, залить кефиром. Обычно кефир используют 7% и разбавляют минеральной водой. Его можно использовать в концентрации 1% и в неразбавленном виде.

Посолить, поперчить, перемешать и убрать суп на 30 минут в холодильник.

Картофель отварить (не очищая).

Разлить суп по мискам, добавить в каждую по половинке яйца, нарезанный лук и зелень.

В такую ​​жару я это вкусно готовлю практически каждый день! Намного вкуснее любого салата или гарнира

Горячий картофель подавать на отдельной тарелке.

Приятного аппетита!

Подпишитесь, чтобы получать последние рецепты.

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Читайте также:  Кyриный суп c домашнeй лапшoй
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий