В сливки добавляем лимонный сок и нагреваем: домашний маскарпоне за 20 минут

Закуски

Идеально подходит для намазывания на хлеб или выпечку

Ингредиенты:

сливки 33% — 500 мл
лимонный сок — 1 ст

Подготовка:

Нагрейте сливки в кастрюле на слабом огне. Сливки не кипятить!

Как только крем нагреется, добавляем лимонный сок, перемешиваем, держим еще полминуты на слабом огне, затем снимаем с огня.

Вы сразу увидите, что крем начал загустевать. Процесс брожения начался.

Крем должен загустеть.

Выкладываем загустевшие сливки на дуршлаг, накрыв несколько слоев марли и ждем, пока стечет сыворотка.

Как только сливки слились, это наш сыр. Даем готовому сыру остыть и можно подавать.

Приятного аппетита!

Подпишитесь, чтобы получать последние рецепты.

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Читайте также:  Салат «Пикантный» — вкусная консервация на зиму
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий