В середину куриной грудки кладем тертую картошку и делаем сухую курицу сочнее в 2 раза — Ку-кухня мира

Горячие блюда

Здесь не требуется даже гарнир, можно подать курицу просто с хлебом и салатом.

Самый простой способ сделать обычно суховатую курицу сочнее — добавить к ней картошки. Все дело в методе приготовления: картофель мы сначала натрем на мелкой терке и не будем жарить его отдельно, а спрячем прямо внутрь грудки.

В середину куриной грудки кладем тертую картошку и делаем сухую курицу сочнее в 2 раза - Ку-кухня мира

Ингредиенты: 400 граммов куриной грудки, 2 картофелины, 100 граммов любого твердого сыра, 1 яйцо, черный перец, соль, панировочные сухари и немного воды.

Куриную грудку режем на стейки вдоль волокон. Каждый отбиваем, солим и перчим по вкусу. В отдельной миске смешиваем 2 натертые на терке картофелины, 100 граммов сыра, 1 яйцо. Теперь кладем один куриный стейк на рабочую поверхность, сверху распределяем картофельную начинку и закрываем вторым кусочком курицы.

В середину куриной грудки кладем тертую картошку и делаем сухую курицу сочнее в 2 раза - Ку-кухня мира

Обваливаем заготовку в панировочных сухарях. Каждую упаковываем в бумагу для жарки. Разогреваем сковороду. Готовим на среднем огне по 10 минут с каждой стороны.

В середину куриной грудки кладем тертую картошку и делаем сухую курицу сочнее в 2 раза - Ку-кухня мира

Видеорецепт:

Благодаря картофельной начинке куриная грудка стала очень сочной. Здесь не требуется даже гарнир, можно подать курицу просто с хлебом и салатом.

Читайте также:  Любимая картошечка, удобно перед подачей поставить на 15 минут в духовку и подавать к Новогоднему столу
Оценить рецепт
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Книга рецептов
Добавить комментарий