Тушеная пекинская капуста

Горячие блюда

Тушеной капустой никого не удивишь, но если использовать пекинскую капусту вместо обычной белокочанной, то получится совершенно новое блюдо. Сегодня на столе будет тушеная пекинская капуста. Он нежный, сочный и хрустящий. Похоже на капусту, но вкус и консистенция другие. И все готовится быстро. При желании можно добавить мясо, грибы, различные овощи.

Ингредиенты

  • Капуста пекинская 500 г
  • Морковь 1 шт
  • Лук репчатый 2 штуки
  • Кетчуп 2 ст
  • 2 зубчика чеснока
  • Зеленый лук — по вкусу
  • Масло растительное 2 ст
  • Соль — щепотка
  • Перец черный молотый — по вкусу

Подготовьте все необходимое. Очистите овощи, хорошо промойте пекинскую капусту. Сочные мясистые части головы отлично подходят для тушения у основания, а более нежные части можно использовать для салатов.

Положите тертую морковь и четверть кольца лука в кастрюлю или сковороду подходящего размера. Влить растительное масло. Жарить на медленном огне, пока овощи не станут мягкими. Блюдо получается очень нежным, поэтому подрумянивать его не стоит.

Пекинскую капусту нарезать прямоугольными кусочками, много нарезать не нужно.

Подпишитесь, чтобы получать последние рецепты.

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Читайте также:  Королевский шашлык из курицы с сыром и беконом: такого сочного и ароматного мяса вы не ели!
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий