Удивительно нежный десерт с кремовой текстурой. Порадуйте своих близких простым, но вкусным и полезным блюдом.
- Творог 5-9% жирности — 500 г
- Сахарный песок — 180 г
- Ванильный сахар — 10 г
- Яйцо куриное — 3 шт.
- Соль — 1 ст.
- Какао — 15г
- Сметана 15% — 50 г
- Картофельный крахмал – 3 столовые ложки
Поместите творог в большую миску. Добавить сахар и ванильный сахар. Добавьте яйца. Если они у вас маленькие, то нужно взять 4 штуки.
Достаточно большие 3 штуки. Творог взбить с сахаром, яйцами, солью погружным блендером до кремообразного состояния. Из общего количества творога с яйцами и сахаром отложите треть в миску поменьше. Добавьте какао. Добавьте сметану.
Все ингредиенты смешать со сметаной и какао.
Смешать творог с сахаром и крахмалистыми яйцами. Обе творожные массы, белая и шоколадная, должны иметь одинаковую консистенцию. Густоту регулируйте сметаной. Чередуя белое и шоколадное тесто, выложите форму для запекания.
Готовить запеканку в духовке при температуре 175-180 градусов 40-45 минут. Выньте кастрюлю из кастрюли и охладите.
Приятного аппетита!
