Торт «Норка крота».Ингредиенты:Тесто:4 яйца;180 грамм

Горячие блюда

Торт «Норка крота».

Ингредиенты:

Тесто:

4 яйца;
180 грамм — сахара;
180 грамм — муки;
1 ст. ложка — какао-порошок;
0,5 п. — разрыхлитель;
4 ст. ложки — горячей воды (кипятка).

Крем:
15 грамм — желатина;
1/4 стакана — воды;
500 мл. — сливок;
4-5 — бананов;
250 грамм — творога пастообразного;
150 грамм — сахара;
100 грамм — шоколадной стружки;
какао.

Приготовление:

Это нежное суфле с кусочками шоколада и со вкусом банана в шоколадном бисквите. Хочу с вами поделиться способом его приготовления! Итак нам понадобится вот такие незатейливые ингредиенты. Делаем бисквит. Взбиваем отдельно белки в крепкую пену. Желтки взбиваем с горячей водой постепенно добавляем сахар. На взбитые желтки выкладываем белки не перемешиваем. Смешаем муку, какао и разрыхлитель. Добавляем к нашим белкам и аккуратно все перемешиваем с верху вниз.Выливаем тесто в круглую форму, застеленную пекарской бумагой (я использовала форму диаметром 26 сантиметров).

Выпекаем бисквит в течении 30 минут при температуре 180 градусов. Должно получиться примерно как на фото. Даем ему остыть пару часов. Далее берем наш бисквит и отступив от края 2 см. вырезаем круг и извлекаем середину. Пропитаем бисквит. Для этого смешаем сладкую водичку с ложкой коньяка. Затем выкладываем в углубление дольки бананов.

Приготовим крем. Банан пюрируем блендером и смешаем с творогом и сахаром. Желатин зальем водой. Сливки взбиваем в крепкую пену. Желатин распустим на водяной бане. Добавим в творожную массу, перемешаем. Добавим тертый шоколад и сливки. Все перемешиваем, только аккуратно. Если масса жидкая ставим ее в холодильник. Когда начнет густеть, выкладываем ее горкой на бананы. Бисквит который мы выбирали, перетрем в крошку и выкладываем поверх начинки. Слегка прижимаем. Сверху можно посыпать какао.

Читайте также:  Пpaздничный картофeль

Ставим на ночь в холодильник. А утром можно пробовать. 

Угощайтесь!

Торт «Норка крота».Ингредиенты:Тесто:4 яйца;180 грамм

Торт «Норка крота».Ингредиенты:Тесто:4 яйца;180 грамм

Торт «Норка крота».Ингредиенты:Тесто:4 яйца;180 грамм

Торт «Норка крота».Ингредиенты:Тесто:4 яйца;180 грамм

Торт «Норка крота».Ингредиенты:Тесто:4 яйца;180 грамм

Торт «Норка крота».Ингредиенты:Тесто:4 яйца;180 грамм

Торт «Норка крота».Ингредиенты:Тесто:4 яйца;180 грамм

Торт «Норка крота».Ингредиенты:Тесто:4 яйца;180 грамм

Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий