Торт «Мишка на севере»

Выпечка

Торт "Мишка на севере"

Ингредиенты:
-1 ст. сахара 
-1,25 ст. сметаны 

-200 г мягкого сливочного масла 
-2 ст. муки 
-2 яйца 
-1 пак. разрыхлителя 

Для крема: 
-2,5-3 ст. жирной сметаны 
-2,5 ст. сахара 

Приготовление:
Замесить тесто, разделить на 2 части. 
В первую добавить 1-1,5 ст. муки. 
Во вторую — 2 ч.л. какао и 1-1,5 ст. муки 
Должно получиться мягкое тесто, которое можно раскатать в лепёшки 
Из каждого вида теста раскатать по 4 лепёшки и испечь. Примерно по 5-8 мин. на каждую. Белые коржи должны чуточку зарумяниться, засеките время и столько же будете выпекать коричневые коржи. 
Для крема смешайте сметану с сахаром и взбейте венчиком. 
Готовые коржи немного остудить, если нужно обрезать излишки (я обычно прикладываю крышку от кастрюли и обрезаю) и пока они ещё тёплые (не горячие!!!) сразу же смазывать кремом, чередуя белые и шоколадные коржи. 
По желанию можно залить готовый торт шоколадной глазурью. Оставить на пару часов на столе, чтоб пропитался и затем убрать в холодильник на ночь. 
Приятного аппетита!

Читайте также:  Ажурные блинчики
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий