Тонкие и румяные блины на молоке с содой. Провожаем Масленицу вкусно!

Десерты

Идеально!

Ингредиенты:

Молоко — 300 мл.
Мука — 5 ст. Л. С небольшой горкой.
Яйцо — 1 шт.
Масло растительное — 2 ст. Л. + смазать сковороду.
Сахар — 1-2 ст. Л. (вкус).
Соль — 1 щепотка
Сода — 0,5 ч.
Уксус — 0,5 ч.

Как приготовить:

В миску налейте молоко комнатной температуры, добавьте яйцо, соль и сахар.

Взбить венчиком до однородной массы. Добавьте просеянную муку небольшими порциями, чтобы можно было контролировать густоту теста.

Замесить венчиком тесто до однородной массы, густота должна быть такой, чтобы тесто выходило из ковша тонкой непрерывной струйкой.

Добавьте растительное масло и снова перемешайте. Откладываем тесто на 15 минут.

Вылейте соду в миску, влейте уксус и быстро перемешайте. Как только осядет пена, тухнет сода.

Всыпать в тесто измельченную соду, перемешать и дать постоять 5 минут.

Смазав сковороду тонким слоем масла, вылейте в нее тесто и быстро сдвиньте сковороду в разные стороны. Обжаривайте блин на среднем огне около 1 минуты.

Обжарить блины с двух сторон.

Приятного аппетита!

Подпишитесь, чтобы получать последние рецепты.

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Читайте также:  Пиpoжнoe “Каpтoшкa”
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий