Только так готовят грибной суп настоящие профессионалы!

Супы

Правильный рецепт

Ингредиенты:

  • шампиньоны или вешенки — 300 г;
  • жирные сливки — 100 мл;
  • картофель — 2-3 штуки;
  • лук репчатый — 1 шт;
  • масло сливочное — 30 г;
  • сушеные грибы — 50 г;
  • соль, перец, специи, зелень — по вкусу.

Подготовка:

Предварительно замочите сушеные грибы.

Очищенные картофель и лук нарезать кусочками, обжарить на масле до румяной корочки.

Добавить нарезанные грибы, перемешать.

Сушеные грибы нарезать небольшими кусочками и добавить к остальным продуктам.

Залейте все водой, чтобы она покрыла все продукты. Варить около 30 минут.

Приправить солью и перцем по вкусу, варить еще 5-10 минут и снять с огня.

Влить сливки, добавить масло и все перебить погружным блендером до получения однородной смеси.

Подавать посыпать измельченными ароматными травами.

Приятного аппетита!

Подпишитесь, чтобы получать последние рецепты.

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Читайте также:  Как сделать мой борщ ярче и вкуснее: несколько хитростей
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий