Вкусно и легко готовить
Ингредиенты:
Для отбивных:
любой фарш — 500 гр.
хлеб или батон – 2-3 шт
яйцо — 1 шт
лук — 1 шт
чеснок — 3 зубчика
манка — 2 ст ложки без горки
соль, перец, специи по вкусу
овощи — по желанию и вкусу
Для соуса:
сметана — 2 столовые ложки
томатный соус — 1 столовая ложка
вода — 1 стакан
соль, перец, специи по вкусу
Приготовление еды:
Хлеб залить водой и измельчить вместе с луком и чесноком на мясорубке. Добавить фарш, яйцо, соль, перец, специи, зелень и манку. Хорошо перемешайте и дайте постоять 20 минут.
Формируем котлеты, обваливаем в муке и выкладываем по краям противня, смазанного маслом.
В середину положите 4-5 средних очищенных картофелин.
Выпекать при 220 С 15-20 минут.
Смешайте все для соуса и полейте им отбивные и картофель.
Ставим обратно в духовку на 25-30 минут при температуре 200 С. Готовое блюдо посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!
