Сырные лепешки

Очередной рецепт в кулинарную копилочку любителей сыра – уверена, что результат вас обязательно порадует!

Ингредиенты:

— ряженка — 150 г
— яйцо — 1 шт. (для двойной порции взять 2 шт.)
— твердый сыр — 100 г
— мука — 220 — 250 г
— смесь прованских трав — по вкусу
— соль — щепотка
— сода -0,5 ч. л.
— подсолнечное масло

Приготовление:

Если хотите приготовить двойную порцию лепешек, то все продукты увеличить в 2 раза, как в этом рецепте.

Сыр натереть на терке с большими отверстиями.
В глубокую емкость налить необходимое количество ряженки.

Добавить к ней щепотку смеси ароматнейших прованских трав.

Разбить яйца и слегка взбить. Отправить к ряженке и перемешать. На этом этапе следует добавить еще соль и соду.
К получившейся массе добавить тертый сыр и опять перемешать.

Самое время соединить смесь ряженки с сыром и яйцами с просеянной мукой, а потом замесить мягкое и податливое тесто.

Колобочек теста рззделить теперь на 5 — 6 частей и раскатать небольшие лепешки, подпыляя стол мукой.

Теперь остается лишь обжарить лепешки с обеих сторон на сковороде с маслом.

После такой процедуры в течение 2 — 3 минуточек они становятся красивыми, румяными и невероятно аппетитными.

Приятного аппетита!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Книга рецептов
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: