Очень вкусно и сытно!
Ингредиенты:
- баранина — 800 гр.
- растительное масло – 3 ст.
- лук — 2 головки
- чеснок — 3 зубчика
- лавровый лист — 2 шт
- 1 чайная ложка сушеной петрушки, тмина, сушеного укропа, паприки, черного перца
- соль — 2 чайные ложки
- вода — 1 литр
- стручковая фасоль — 250 гр.
- картофель — 5 шт
- сметана — 180 гр.
- мука — 2 ст.
Готовка:
Баранину нарезать кусочками и тушить в кастрюле с добавлением растительного масла 5 минут под крышкой. Затем добавить нарезанный лук и чеснок.
Добавьте специи и готовьте на медленном огне около 3-5 минут.
Залить мясо литром воды и варить около часа. Затем добавьте нарезанный кубиками картофель.
Замороженную фасоль залить кипятком, добавить в сковороду и варить 10 минут на среднем огне. Смешать муку и сметану и добавить в суп.
Перемешайте и через пару минут выключите плиту. Суп готов!
Приятного аппетита!
