Супчик «Палоц» по-венгерски: давненько не ела такого вкусного супа, а теперь готовлю часто

Супы

Очень вкусно и сытно!

Ингредиенты:

  • баранина — 800 гр.
  • растительное масло – 3 ст.
  • лук — 2 головки
  • чеснок — 3 зубчика
  • лавровый лист — 2 шт
  • 1 чайная ложка сушеной петрушки, тмина, сушеного укропа, паприки, черного перца
  • соль — 2 чайные ложки
  • вода — 1 литр
  • стручковая фасоль — 250 гр.
  • картофель — 5 шт
  • сметана — 180 гр.
  • мука — 2 ст.

Готовка:

Баранину нарезать кусочками и тушить в кастрюле с добавлением растительного масла 5 минут под крышкой. Затем добавить нарезанный лук и чеснок.

Добавьте специи и готовьте на медленном огне около 3-5 минут.

Залить мясо литром воды и варить около часа. Затем добавьте нарезанный кубиками картофель.

Замороженную фасоль залить кипятком, добавить в сковороду и варить 10 минут на среднем огне. Смешать муку и сметану и добавить в суп.

Перемешайте и через пару минут выключите плиту. Суп готов!

Приятного аппетита!

Читайте также:  Правильный рецепт солянки: на одной тарелке не остановишься!
Оценить рецепт
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Книга рецептов
Добавить комментарий