Суп «Шешамади» по-грузински: сытный и ароматный обед!

Супы

Балуйте свою семью

Ингредиенты:

красная фасоль (вареная или консервированная) — 800 гр;
репчатый лук — 1-2 шт;
картофель — 300-400 гр;
чеснок — 1 зубчик;
масло сливочное — 40 гр;
масло растительное — 2 столовые ложки;
томатная паста — 2 столовые ложки;
кинза свежая — по вкусу;
вода — 800 мл;
черный перец — 0,5 ч;
хмель-сунели и перец чили по 1 ч;
соль — 2 ч.

Подготовка:

Лук, кинзу и чеснок мелко нарезать.

Сформируйте картофель кубиками.

Обжарить лук на сливочном масле в кастрюле с толстым дном 5-6 минут до прозрачности. Постоянно помешивая.

Добавьте нарезанный кубиками картофель и залейте водой.

Довести до кипения и варить 15 минут.

Затем добавьте фасоль, не сливая сок из банки, если она консервированная.

Добавьте томатную пасту, специи и соль по вкусу.

Варить 10-15 минут на слабом огне.

Добавьте измельченную зелень и чеснок, через минуту выключите огонь.

Часть супа превращаем в пюре.

Подавать суп горячим.

Приятного аппетита!

Подпишитесь, чтобы получать последние рецепты.

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Читайте также:  Густой и наваристый грибной суп так, чтобы ложка стояла
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий