Суп харчо по этому рецепту получается просто божественным. Все просят добавки!

Супы

Вкусно и ароматно!

Ингредиенты:

  • говядина на кости — 800 г;
  • лук репчатый — 1 шт;
  • помидоры — 400 г;
  • соус ткемали — 2 — 3 столовые ложки;
  • аджика или другой острый соус — 2 — 3 столовые ложки;
  • рис — 3 столовые ложки;
  • чеснок — 4 зубчика;
  • масло растительное — 3 столовые ложки;
  • соль — 1 столовая ложка;
  • сахар — 1 ч;
  • лавровый лист, перец горошком, ароматные травы, специи.

Подготовка

Варить мясо час, затем добавить в бульон соль и специи. Варить еще полчаса и достать кусок мяса.

Мясо нарезать кусочками и снова положить в бульон.

Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке, помидоры очистить от кожуры и нарезать кубиками, сладкий перец нарезать кружочками.

Отварить овощи на растительном масле, затем добавить чеснок и тушить до готовности.

Добавьте сушеный перец, чтобы он сиял.

Затем добавить рис, варить 10 минут.

Добавить овощи, соусы и варить до готовности.

При необходимости посолить.

Подавать суп со сметаной и измельченной зеленью.

Приятного аппетита!

Подпишитесь, чтобы получать последние рецепты.

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Читайте также:  Суп харчо - правильный рецепт!
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий