Суп-голубец с мясом и капустой: сытный и наваристый!

Супы

Любители голубцов обрадуются неописуемой радости. По вкусу очень похож на голубцы, но суп готовится намного быстрее.

Ингредиенты:

  • мясной бульон — 1,5 л
  • репчатый лук — 1-2 шт
  • фарш — 500 г
  • рис — 150 г
  • соль — 2 ч 
  • морковь — 2 шт 
  • лавровый лист — 2 шт
  • чеснок — 3-4 зубчика
  • томатное пюре — 600 г
  • капуста — 500 г
  • петрушка — 10 г 
  • перец — ½ ч л.
  • масло растительное — 2 столовые ложки масла
  • сахар — 1,5 стакана

Подготовка:

Капусту нарезать квадратами, морковь — соломкой, лук — полукольцами.

Обжарить лук в кастрюле около 4 минут, затем добавить фарш и обжарить с луком 5 минут, хорошо перемешивая.

Затем добавить морковь, измельченный чеснок, промытый рис, капусту, помидоры, сахар и влить бульон.

Добавить сахар, соль по вкусу, лавровый лист, перемешать и варить полчаса на медленном огне.

Подавать, посыпав петрушкой и сметаной.

Приятного аппетита!

Подпишитесь, чтобы получать последние рецепты.

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Читайте также:  Топ-6 самых вкусных первых блюд
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий