СВИНИНА в духовке: вместо ветчины на праздник

Горячие блюда

Сочные, мягкие и хрустящие снаружи

Ингредиенты:

  • свинина — 1 кг.
  • чеснок — 3 зубчика
  • вода — 200 мл.
  • соль — 1 ст.л
  • паприка, орегано, тмин по вкусу

Приготовление:

Мясо моем и обсушиваем впитывающей бумагой.

Разводим соль в стакане воды и набираем шприцем маринад. Набиваем мясо иглой со всех сторон.

Мариновать мясо 5-6 часов в холодильнике. Затем промываем и выкладываем на противень.

Натрите мясо специями со всех сторон, в трещинки поместите чеснок.

Готовим свинину при 150°С 2,5-3 часа.

Приятного аппетита!

Читайте также:  Салат «Цветик – Семицветик»Ингредиенты:Корейская морковь
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий