Нежная свинина под слоем картофеля: обильная, вкусная и ароматная. Овощной салат – отличный гарнир.
Ингредиенты:
свинина – 500 гр.;
картофель – 300 гр.;
сметана – 100 гр.;
твердый сыр – 50 гр.;
чеснок – 3 зубчика.;
солить по вкусу;
молотый черный перец — по вкусу.
Приготовление еды:
Свинину (я использовала свиную шею) разрезать вдоль на 4 стейка, посолить, приправить черным перцем. Очистите картофель и чеснок. Картофель, чеснок и сыр измельчить на мелкой терке. Соединяем в глубокой миске испорченный картофель, чеснок и сыр, приправляем солью и черным перцем (можно добавить ваши любимые специи), добавляем сметану и все перемешиваем до однородности. Берем форму для запекания, выкладываем в нее свиные стейки. Сверху выкладываем слой картофеля толстым слоем и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут. Подавать горячим, отличное горячее блюдо как для праздничного стола, так и для семейного ужина. Поросенок под картофельной шубой готов! Более подробный рецепт смотрите в видео. Приятного аппетита!
