Солим скумбрию в пакете: вкуснее и удобнее чем в рассоле

Закуски

С картошечкой, лучком и черным хлебом — просто объедение!

Ингредиенты:

  • скумбрия
  • соль — 1 ст.л.
  • сахар — 1 ч.л.
  • специи

Приготовление:

Скумбрию потрошим, отрезаем голову и плавники.

В полиэтиленовый пакет кладем соль, сахар и скумбрию. Натираем скумбрию солью и сахаром со всех сторон.

Добавляем любимые специи по желанию (черный перец, кориандр, лавровый лист и др).

Завязываем пакет и убираем на сутки в холодильник. Затем достаем скумбрию и нарезаем на кусочки. Подаем с луком.

Приятного аппетита!

Читайте также:  Домашний майонез за 1 минуту: все праздничные салаты будут вкуснее и полезнее
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий