Соединяем обычную капусту и огурцы, но по вкусу салат как новый. Хитрость в заправке из сметаны с горчицей

Салаты

Готовлю каждый день и мне не скучно!

Простой салат из молодой капусты из огурцов выглядит совершенно банально, но на столе будет восприниматься как совершенно новое блюдо. Маленькая хитрость повара заключается в специальной заправке из сметаны, яичных желтков и горчицы.

Соединяем обычную капусту и огурцы, но на вкус салат как новый. Уловка в сметанной заправке с горчицей

Для рецепта нам понадобится 400 г капусты, 1 огурец, 4 яйца, пучок зелени (лучше петрушка и укроп пополам), 3 столовые ложки оливкового масла, столько же сметаны, чайная ложка горчица и треть чайной ложки соли.

Салат приготовить несложно. В салатнике нашинковать сразу всю капусту, там же мелко нарезать огурцы и все овощи.

Соединяем обычную капусту и огурцы, но на вкус салат как новый. Уловка в сметанной заправке с горчицей

Яйца отварить, белки отделить от желтков. Белки тоже режем прямо в салат. Переложите желтки в другую емкость, посолите и смешайте вилкой с оливковым маслом.

Соединяем обычную капусту и огурцы, но на вкус салат как новый. Уловка в сметанной заправке с горчицей

К желткам добавить сметану, горчицу, все перемешать и заправить салат.

Соединяем обычную капусту и огурцы, но на вкус салат как новый. Уловка в сметанной заправке с горчицей

Видео рецепт:

Свежий весенний салат смело можно ставить на стол как самостоятельное блюдо. Но также хорошо сочетается с мясом.

Подпишитесь, чтобы получать последние рецепты.

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Читайте также:  Волшебно-вкусный салат, который покорит всех: съедается первым.
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий