Сочный и мягкий мясной пирог «Проворный» без особых хлопот

Десерты

Обильно и аппетитно!

Ингредиенты:

  • мука — 1 стакан
  • кефир — 1 стакан
  • яйца — 2 шт
  • сода — 0,5 ч.
  • соль — 0,5 ч.

Для начинки:

  • фарш — 300 г
  • лук — 2-3 головки
  • картофель — 2 шт
  • соль, перец по вкусу

Приготовление:

Смешайте кефир с содой и оставьте на 5 минут.

Затем добавьте яйцо и соль и снова перемешайте.

Добавьте половину муки и замесите очень мягкое тесто, которое не липнет к рукам.

Тесто разделить на 2 неравные части. Оборачиваем тесто полиэтиленовой пленкой и откладываем в сторону.

Лук и картофель мелко нарезать, добавить в фарш и хорошо вымесить.

Добавьте специи по вкусу.

Большую часть теста раскатать и выложить на противень.

Сверху выложите начинку, оставив немного места по краям.

Раскатайте меньшую часть теста, выложите ее на начинку и заклейте края.

Смажьте сверху яйцо небольшим количеством воды, сделайте небольшие надрезы.

Готовим при 190 С до готовности.

Приятного аппетита!

Подпишитесь, чтобы получать последние рецепты.

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Читайте также:  Эклеры
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий