Сочные куриные рулетики с оригинальной начинкой: отличное дополнение на праздничный стол

Горячие блюда

Блюдо дня!

Куриное филе имеет одну особенность, поэтому его не очень любят готовить: в процессе мясо может подсохнуть. Но благодаря такому рецепту вы получите оригинальное сочное и мягкое блюдо, прекрасное дополнение к праздничному столу. Картофель в этом рецепте также хорошо сочетается с рулетами.

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

куриное филе, 3 штуки;

репчатый лук, морковь по 1 шт;

грибы, 200 г;

картофель, 5 штук;

томатная паста, 1 столовая ложка;

соль, перец, итальянские травы;

чеснок, 2 зубчика;

сыр, 120 г;

яйцо, 1 штука;

вода, 70 мл;

сметана или натуральный йогурт, 2 ст.

Процесс приготовления

Каждое филе разрезать на две части и хорошо взбить, приправить солью и перцем, болгарским перцем и другими специями, натереть мясо всеми специями и оставить мариноваться на 20 — 30 минут.

Лук нарезать мелкими кубиками, три моркови на крупной терке. И обжарить овощи на растительном масле.

Шампиньоны нарезать кусочками и добавить к овощам, перемешать и тушить.

Картофель нарезать небольшими кусочками.

Томатную пасту смешать со сметаной, солью и перцем, зеленью по вкусу, измельченным чесноком и водой. Хорошо перемешать соус и залить картофелем. Смешиваем.

Смажьте сковороду растительным маслом и выложите картофель, запекайте при 200 градусах около 30 минут.

Три сыра натереть на терке и разделить на 2 части.

Один смешать с зеленью и грибами, добавить сметану и измельченный чеснок, вымесить массу до однородной массы.

Сочные куриные рулетики с оригинальной начинкой - отличное дополнение к праздничному столу

Выкладываем эту начинку на каждое взбитое филе, закатываем рулет и при необходимости фиксируем зубочисткой.

Сочные куриные рулетики с оригинальной начинкой - отличное дополнение к праздничному столу

Сочные куриные рулетики с оригинальной начинкой - отличное дополнение к праздничному столу

Смажьте форму маслом, раскатайте рулетики.

Яйцо смешать со сметаной (пара столовых ложек) и солью, натертым сыром и выложить соус на рулеты.

Сочные куриные рулетики с оригинальной начинкой - отличное дополнение к праздничному столу

Выпекаем при 200 градусах примерно 25 минут.

Читайте также:  Быстрая запеканка (проще простого)Сохрани и

Сочные куриные рулетики с оригинальной начинкой - отличное дополнение к праздничному столу

Подаю картошку с рулетами и салаты из свежих овощей, получается красивый и сытный ужин во всех отношениях.

Сочные куриные рулетики с оригинальной начинкой - отличное дополнение к праздничному столу

Подпишитесь, чтобы получать последние рецепты.

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий