Сочные и нежные голубцы в духовке

Горячие блюда

Любимое блюдо детей и взрослых!

Ингредиенты

  • Кочан капусты — 1 шт
  • Фарш мясной — 600г
  • Рис — 200г
  • Лук — 2 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Помидоры — 600г
  • Томатная паста — 1 дл
  • Соль — 1 щепотка
  • Перец — 1 щепотка
  • Сахар — 1 щепотка
  • Растительное масло – 4 столовые ложки.

Приготовление:

Срежьте кочерыжку капусты и опустите ее в кипящую воду на 15 минут.

Отвариваем наш рис.

Постепенно удаляйте листья.

Фарш смешать с нарезанным луком, солью и перцем, добавить рис, немного холодной воды, вымесить до однородности.

Срежьте толстую часть капустного листа и выложите на него начинку.

Затем завернуть лист и скрутить.

Выкладываем голубцы в форму и готовим соус.

Морковь натираем на мелкой терке и обжариваем на растительном масле, затем добавляем мелко нарезанные помидоры и макароны, соль и сахар по вкусу.

Залить 3 стаканами воды и варить на медленном огне 3-4 минуты.

Полить голубцы томатным соусом.

Готовить в предварительно разогретой до 220 С духовке 15 минут.

Затем уменьшите температуру до 180 С и готовьте еще 30 минут.

При желании голубцы можно сверху накрыть фольгой.

Приятного аппетита!

Читайте также:  ПРАЗДНИЧНАЯ ПИЦЦА Какая же она
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий