Сладкий молочный хлеб на раз, два, три!

 Вкусный и простой рецепт сладкой выпечки.

В ВИДЕ ГОТОВЛЮ НА ПОЛ ПОРЦИИ. ИЗ ПОЛНЫХ ПРОПОРЦИЙ ВЫХОДИТ 2 ТАКИХ ХЛЕБА. 

1 яйцо. 

150 мл молока. 

Сахар 80 гр 

Сухие дрожжи 1 чл 

Мука 300 гр

Соль 1 чл 

Сливочное масло 2 ст л в тесто 

Сливочное масло для смазывания слоев 

Яйцо для смазывания

1. К яйцу добавить сахар, молоко, соль и дрожжи. Перемешать. Добавить всю муку и перемешать. Накрыть. Полотенцем и оставить на 20 минут. После выложить тесто на поверхность, припыленную мукой. Начинаем месить, постепенно добавляя размягченное сливочное масло. Месим 10 минут минимум. После накрыть и оставить на 20 минут. 

2. Тесто раскатать в прямоугольник толщиной 2 мм приблизительно. Смазать сливочным маслом. Сформировать как показано в видео. Свернуть в рулет и разрезать на кусочки 2 см максимум. Разделить пополам и уложить в формы, смазанные маслом. Оставить подниматься на 1 час. 

3. Смазать яйцом с молоком. Выпекать при 170 градусах 20 минут до золотистости. 

По материалам

Читайте также:  Крем из взбитых сливок
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий