Любимый способ приготовления рыбы!
Ингредиенты:
- скумбрия — 700 гр.
- морковь — 300 гр.
- лук — 2 головки
- томатная паста – 3 столовые ложки
- соль и специи по вкусу
- вода — 200 мл.
- мука — 2 ст.
- растительное масло – 1 ст.
Приготовление еды:
Рыбу нарежьте кусочками, посолите и поперчите, затем обваляйте в муке.
Обжарьте рыбу с двух сторон на растительном масле с каждой стороны. Переложите обжаренную рыбу в миску.
В эту же сковороду положить нарезанный лук и натертую морковь. Добавить воду и растительное масло, тушить под крышкой, затем выложить сверху рыбу и поставить готовую рыбу под крышку.
Подавать, украсив овощами.
Приятного аппетита!
