Скорее сохраняйте рецепт! Мандариновый пирог который тает во рту!

Готовлю ароматный мандариновый торт.

Для формы диаметром 18 см: Яйцо 1/2 шт. Сахар 40 гр Сливочное масло 50 гр Мука 120 гр примерно (тесто не должно липнуть к рукам) Соль Ванилин Разрыхлитель 1/2 чайной ложки

Начинка: Мандарины очищенные 270 гр Кукурузный крахмал 1,5 ст л Сахар по вкусу (у меня 3 ст л) Цедра 1/2 апельсина

1. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром, солью и ванильным сахаром. Добавьте яйцо и снова взбейте до однородности. Добавьте разрыхлитель и муку. Замесить тесто. 1/3 часть теста отправляем в морозилку, а остальное в холодильник

2. Очищенные мандарины (тоже с косточкой) перебить блендером. Добавьте сахар и крахмал. Варить на среднем огне до густоты. После остывания начинка густеет !

3. Форму смажьте маслом и присыпьте мукой. Вытяните тесто из холодильника и поместите его в форму, сформировав бортики. Положить начинку. Сверху натираем на крупной терке кусок теста из морозилки. Выпекать при 180 гр до золотистого цвета. 

На основе

Читайте также:  Печенье на сковороде
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий