Потрясающая закуска!
Ингредиенты:
филе щуки
уксус 9% — 100 мл
вода — 200мл
сахар — 1 чайная ложка
соль — 2 чайные ложки
душистый перец и перец горошком
растительное масло — 100мл
кориандр и гвоздика.
Приготовление еды:
Замороженное филе щуки нарезать небольшими кусочками и сложить в контейнер.
Замочите в уксусе на час. Затем сливаем жидкость, заливаем рыбу нарезанным полукольцами луком и заливаем заправкой.
Для заправки смешайте сахар, соль, кориандр, гвоздику, душистый перец, перец горошком и растительное масло.
Перемешать и поставить в холодильник на 2 часа.
Приятного аппетита!
