Шоколадный торт на кефире «Ноченька»

Ингредиенты:
Для теста :
Кефир 1% 0,5 литра смешать с
2 ч.л. соды подогреть, чтобы было тепленькое.
Добавить просеянную муку 2 ст. и
сахар 2 ст.
Яйца 2 шт. и
какао 8 столовых ложек.

Приготовление:
Перемешать хорошо. Я взбивала вручную. Тесто жидковатое. Выливаем тесто как на
тоненькие коржи( см. 2-3) Выпекать при t 175 градусов по 15 минут каждый
корж.проверять зубочисткой, чтобы была сухая и чистая. У меня
получилось 8 коржей. Форму использовала круглую( под бисквит, разъемную)
Диаметр где-то 25 см.

Для крема:
Вскипятить 1,5 ст. молока с сахаром.
Взбить
оставшееся молоко с яйцом и мукой до однородности и осторожно ввести
полученную массу в кипящее молоко с сахаром.Уменьшить огонь и постоянно
помешивать 7-8 минут до загустения крема. Снять с огня и дать полностью
остыть. Потом добавить сливочное масло комнатной температуры и взбить(
желательно в блендере). смазать коржи. Верхний корж тоже.
Приятного аппетита!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Книга рецептов
Комментарии: 1
  1. Наталия

    Непонятно с кремом.
    Не написано какое количество ингредиентов

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: