Шашлык больше не нужен! Готовим мясо с картошкой на сковороде, а получается словно на костре

Горячие блюда

Даже после разогрева рагу остается сочным и нежным. Напротив, он будет настаиваться и станет еще сочнее!

Ингредиенты: 

свинина — 700 гр
картофель — 1 кг
лук репчатый — 400 гр
чеснок — 2 зубчика
чеснок — 2 зубчика
петрушка — пучок
масло сливочное — 20 гр
кориандр молотый, перец черный, соль — по вкусу.

Подготовка:

Мясо нарезать средними кусками и обжарить на сильном огне до готовности со всех сторон, затем переложить в миску.

Лук нарезать полукольцами и обжарить на этой же сковороде пару минут, выложить на мясо.

Картофель порезать на 4-6 частей и обжарить на сливочном масле под крышкой 5 минут, затем перемешать, накрыть крышкой и обжарить до готовности.

Измельчите пару зубчиков чеснока и петрушки.

Измельчить кинзу с солью.

Переложить к мясу картофель, поперчить по вкусу, добавить кориандр и соль, чеснок и петрушку.

Аккуратно перемешайте и подавайте.

Приятного аппетита!

Читайте также:  Брауни с творогом и вишнейИнгредиенты:Шоколад
Оценить рецепт
( 1 оценка, среднее 3 из 5 )
Книга рецептов
Добавить комментарий