Селёдку и скумбрию предпочитаю солить в домашних условиях. Рыбка получается намного вкуснее магазинной

Закуски

Селедку и скумбрию я предпочитаю солить дома. Рыба намного вкуснее магазинной. Он не будет перепродан или недопродан. Вкус также зависит от специй, которые предпочитает семья.

И самое главное: рыба должна быть закуплена хорошего качества, она должна быть плотной и не размораживаться бесчисленное количество раз.

Ингредиенты:

скумбрия 2 шт. (у меня 600 гр.).

Для рассола:

вода — 2 литра,

Читайте также:  Скумбрия в томатном маринаде: точно круче красной рыбы - Ку-кухня мира
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий