Самый вкусный и качественный домашний торт Пломбир за 15 минут

Десерты

Склеил и жду пока высохнет

Качественный торт «Пломбир» сейчас стоит в магазинах несоразмерно дорого, плюс производитель добавляет в рецепт все больше совершенно ненужных подсластителей и консервантов. Покупать такой торт нет смысла, ведь еще более вкусный и уж точно более натуральный аналог делается дома за 15 минут работы, плюс время застывания. Для этого торта нам даже не нужна духовка – мы просто собираем ингредиенты и ждем, пока десерт полностью застынет.

Ингредиенты: 700 миллилитров молока, 180 граммов сахара, 60 граммов кукурузного крахмала, 3 яйца, 180 граммов сливочного масла, чайная ложка ванильного экстракта и 12 штук обычного топленого молока или печенья «Юбилейное».

Всыпьте в сковороду сахар, добавьте крахмал и перемешайте венчиком. Затем туда же разбиваем 3 яйца, снова перемешиваем до однородности. Постепенно влить 700 миллилитров холодного молока, постоянно помешивая.

Вкуснейшее домашнее мороженое высшего качества за 15 минут

Поставьте кастрюлю на огонь и варите сливки на медленном огне, пока они не загустеют. Здесь нужно будет все время помешивать смесь, чтобы она оставалась без комочков и не пригорала. С момента закипания варите крем всего полминуты. Затем снимите с огня и переложите в миску остывать.

Вкуснейшее домашнее мороженое высшего качества за 15 минут

Перекладываем 160 грамм сливочного масла комнатной температуры в отдельную емкость и взбиваем его миксером до пышности. Небольшими порциями добавляем наши сливки и продолжаем взбивать до полной однородности, а в конце добавляем ванильный экстракт.

Вкуснейшее домашнее мороженое высшего качества за 15 минут

Нам осталось только собрать торт. Застилаем форму пищевой пленкой, выкладываем половинки печенья, выкладываем на них крем. Разровняйте, снова покройте сухарями.

Вкуснейшее домашнее мороженое высшего качества за 15 минут

Убрать для стабилизации в холодильник и торт готов.

Вкуснейшее домашнее мороженое высшего качества за 15 минут

Видео рецепт:

Этот рецепт приветствует эксперименты. Попробуйте добавить в крем растопленный шоколад, и вы получите уже совсем другой вкус.

Читайте также:  Как из манки сделать вкуснейшие конфеты. Дети лопали за обе щеки!
Оценить рецепт
( 3 оценки, среднее 2 из 5 )
Книга рецептов
Добавить комментарий