Самый модный и очень вкусный салат салат из баклажанов

Салаты

Хотим поделиться рецептом салата из баклажанов, ведь теперь их сезон начался.

Каждый попросит рецепт!

Предлагаем подавать салат с маринованным луком.

Рецепт приготовления:

200 граммов жареной курицы;
400 граммов баклажанов;
200 граммов помидора;
200 граммов перца;
1 луковица;
3 штуки вареных яиц;
20 граммов овощей (укроп и петрушка);
150 граммов майонеза;
4 зубчика чеснока;

Чтобы замариновать лук:

сахар — 1 ч л.;
соль — 0,5 ч л.;
уксус 9% — 1 ст.
кипяток — 200 мл.
Как приготовить салат

Обжарить куриное филе на растительном масле. Обязательно перчите и посолите курицу.

Совет: для этого салата лучше покупать куриную грудку или ножки, это мясо более сочное.

Баклажаны нарезать кубиками, посолить и тоже обжарить. Когда они станут золотистыми, поместите их на промокательную бумагу, чтобы удалить излишки жира.

Лук нарезать очень тонко, полукольцами. Выложить в глубокую посуду, приготовить маринад.

Приготовьте луковый маринад так:

В тарелку с луком добавляем соль, сахар, уксус. Залить кипятком. В маринаде лук должен постоять, пока не остынет.

Очистите перец от семян и нарежьте тонкой соломкой. И помидоры нарезать кубиками. Нарежьте яйца вот так. Остывшее мясо нарезать кубиками или тонкими ломтиками.

Добавьте в майонез измельченный чеснок.

Выложите слои салата.

Сначала раскатать курицу, сделать сетку из майонеза, сверху добавить лук (слить лишнюю жидкость), затем яйца вкрутую, сетка из майонеза. Залить болгарский перец баклажаном и залить майонезом. Последний слой — помидоры и зелень. Сверху сделайте красивую рубашку из маонского соуса.

Салат готов, осталось присыпать зеленью. Приглашайте гостей и пробуйте!

Подпишитесь, чтобы получать последние рецепты.

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий