Самый лучший рецепт мяса по-французски: всегда мясо выходит безумно сочное и мягкое

Горячие блюда

Сегодня мы приготовим вкусное и сочное мясо в духовке. На нашем праздничном столе это мясное блюдо номер один. Его не нужно отбивать, рецепт мяса очень простой.

Благодаря этому способу приготовления свинина или любое другое мясо получается нежным и тает во рту. Обязательно попробуйте приготовить.

Ингредиенты:

  • мясо ~ 1-1,3 кг.
  • 2 луковицы
  • 2 помидора
  • 3 ст сметана или майонез
  • 1-я горчица
  • соль перец
  • 1 чайная ложка лимонного сока
  • 100 г сыра

Способ  приготовления:

Мясо, у меня это свинина, нарезанная широкими ломтиками толщиной 2 см. Подойдет и вырезка, и карбонат. Затем делаем на нем вот такие поперечные надрезы. Чтобы свинина была более нежной и сочной.

Молотком по этому мясу бить не надо. Переверните детали и сделайте то же самое с другой стороны. Затем посыпать все кусочки солью и черным перцем. Я взяла смесь перцев, можно взять свои любимые специи.

В отдельной посуде смешать майонез с горчицей. Майонез можно заменить сметаной. Смажьте этим соусом мясо. Затем перевернуть, еще раз посолить, поперчить и смазать соусом.

Читайте также:  Рулетики "Кордон Блю" в сливочном
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий