Салат из свиных ушей «Вкус Азии»

Закуски

Этот оригинальный азиатский салат превосходно возбуждает аппетит, провоцируя своим чудесным неповторимым ароматом.

Салат прекрасно дополнит мясные блюда, тушеные овощи, плов, каши, блюда из макарон.

Салат можно дополнить грейпфрутом, имбирем, консервированной кукурузой или даже креветками – овощей много.

А изюминкой салата из свиных ушей является соевый соус, яблочный уксус и чеснок.

Ингредиенты

Из расчета на 2 свиных уха:

  • Свежий огурец – 1 длинный или 2 – 3 поменьше;
  • Морковь свежая – 1 шт;
  • Чеснок – 1/2 головки;
  • Соевый соус – по вкусу;
  • Семена кунжута – горсть.

Пошаговое приготовление

Уши хорошо промойте, поскребите ножом и отварите до готовности в соленой воде. Для вкуса в бульон можно добавить половинку луковицы, морковь, черный перец горошком, лаврушку.

Готовые уши нужно охладить.

Читайте также:  Закуска из зелёных помидоров на зиму, вкуснее спелых. Вкуснее не придумаешь!
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий